レシピ流出という最悪の事態にどう対応するの？新作を作り出す大変さは十分に描かれてたし、もう時間もないし、このままじゃ負けちゃうよー！と心配したところで、それは簡単に再現できるものではないという実にプロフェッショナルありポジティブな処理で事なきを得るとは。なるほど、そういうものなのね～。それを受けて、それなりの腕を持ちながら、酷評されるほどの調理しかできなかった、あるいはレシピ通りやったところで再現できない事すらわかっていなかった柿谷は、無能さが強調されてしまったが今回も咬ませ犬として頑張ってた！
芹田って、真剣に料理人になりたくてバイトしてたの？と今更驚いた。バイト募集を見てやってきて、なんとなくそのままずるずる参加しているだけかと思ってたよ！だから、急に祥平にライバル心を燃やす意味がわからないんですが…って思いながら見てたｗフランスで修行し、下っ端だったとはいえ尾花や相沢と共に有名レストランで働いていた祥平に、包丁すら扱えなかったど素人が何をどう思って嫉妬とか負けないとかそんな感情が芽生えるのか。若さとか青さとか甘さとか自意識過剰とか承認欲求とかいろいろあるんだろうけど、まず彼は頭が悪いのかな？と心配になったよ。とはいえ、ゴタゴタの後、芹田以外みな「プロ」であるグランメゾン東京で許され受け入れられたのには良かったねぇと素直に思えたけどね。
尾花にあって自分にないものを分かった上でたゆまぬ努力をしている丹後のそばに、祥平が一緒にいてくれて本当に良かった。一人で努力するのは孤独で辛すぎるよ。丹後と祥平の会話を聞いていると、フラウ・ボゥのように「アムロ（尾花）は違うわ。あの人は私達とは違うのよ」とそのうち言い出すんじゃないかと思えてくる。
次回は相沢とアメリちゃんのお話か！！相沢はグランメゾン東京入りする時に当番回があったから、メインはもう終わりかと思ってた～～！！嬉しいな！
