■平泉 地水庵 新幹線の新花巻駅から、平泉へは車で約40〜50分。（高速使用）到着早々、昼食を食べようと手打ち蕎麦「地水庵」へ。ちょっと見つけづらかったため、一度目は目の前を通り過ぎてしまった。ガイドブックによると、「石臼でひく古典そばは10人前限…